El Consejo Universitario el máximo órgano de gestión, dirección y de ejecución académica y administrativa de la UPCH y está constituido por:

1. El Rector, quien lo preside;.
2. El Vicerrector Académico;
3. El Vicerrector de Investigación;
4. Los Decanos;
5. El Director de la Escuela de Posgrado;
6. Dos (2) representantes de los Profesores, de cualquier categoría académica;
7. Dos (2) representantes de los Estudiantes;
8. El Director General de Administración.
9. Dos Directores Universitarios, de acuerdo a lo que señala el Reglamento General de la Universidad.

Los otros Directores o los Jefes de Oficina, pueden ser invitados sin voto, cuando los asuntos a tratar así lo ameriten. Podrán ser también invitados los graduados de la UPCH.

El Secretario General de la UPCH actúa como secretario del Consejo Universitario, con voz y sin voto.

Son atribuciones del Consejo Universitario:

1. Autorizar, a propuesta del Rector, la designación para los cargos de Director General de Administración, Secretario General y Secretario General Accesitario y, en su caso, declarar su vacancia;
2. Aprobar, a propuesta del Rector, la creación, fusión, supresión o reorganización de Direcciones Universitarias, Cátedras, Oficinas Universitarias y Técnicas y Gerencias de la UPCH, así como la designación de los respectivos Directores, Titulares o Jefes;
3. Elegir a propuesta del Rector, al Director y al Director Asociado de la Escuela de Posgrado;
4. Aprobar los instrumentos de planeamiento de la UPCH (plan estratégico,plan anual de funcionamiento y desarrollo, y otros) y elevarlos a la Asamblea Universitaria para su ratificación;
5. Aprobar el Presupuesto General de la UPCH y controlar el cumplimiento de su ejecución; y, complementariamente, autorizar los actos y contratos que atañen a la UPCH y resolver todo lo pertinente a su economía;
6. Autorizar las inversiones de la Universidad y hacer el seguimiento respectivo;
7. Orientar, supervisar y evaluar el proceso académico de la Institución;
8. Conferir los grados académicos y los títulos profesionales aprobados por las Facultades y la Escuela de Posgrado;
9. Reconocer y revalidar estudios, grados académicos y títulos profesionales de universidades extranjeras, de acuerdo a la evaluación y recomendaciones de los Consejos Integrados de las Facultades pertinentes y del Consejo Directivo de la Escuela de Posgrado, según corresponda, y de conformidad con la normatividad legal nacional vigente;
10. Decidir anualmente, acerca del número de vacantes para los concursos de admisión, a propuesta de las Facultades y de la Escuela de Posgrado, en concordancia con el presupuesto y el plan de desarrollo de la UPCH;
11. Confirmar los montos de las pensiones, becas, subvenciones y demás derechos que constituyen fuentes de ingreso de la Universidad, a propuesta de las Facultades, de la Escuela de Posgrado y/o de la Dirección General de Administración, según corresponda;
12. Aprobar el nombramiento, promoción, ratificación o remoción de los profesores ordinarios y la contratación de profesores y del personal no docente de la UPCH; fijar las remuneraciones y todo concepto de ingresos de las autoridades, profesores y trabajadores;
13. Otorgar las distinciones universitarias de naturaleza honorífica o académica;
14. Conceder licencias a los profesores ordinarios de la UPCH, de acuerdo al
    reglamento general;
15. Someter a consideración de la Asamblea Universitaria la modificación del Estatuto de la Universidad;
16. Proponer a la Asamblea Universitaria la creación, fusión, supresión y reorganización de Facultades, Departamentos Académicos, Escuelas de carreras profesionales, Escuela de Posgrado, Institutos y Centros Universitarios;
17. A propuesta del Rector, nombrar y constituir comisiones permanentes y especiales;
18. Aprobar la creación de programas de pre y posgrado. Así mismo ratificar las modificaciones de los planes curriculares de las diversas carreras de pregrado y los diferentes programas de posgrado de la UPCH;
19. En este mismo contexto, ratificar los planes de trabajo de las diversas unidades académicas de la UPCH;
20. Aprobar el Reglamento General de la UPCH; los Reglamentos de Organización y Funciones (ROF) de las Facultades y de la Escuela de Posgrado; el Reglamento del Comité Electoral Universitario y de los Procesos Electorales Académicos; el Reglamento Interno de Trabajo; y, otros reglamentos internos especiales de aplicación general;
21. Declarar en receso temporal a la UPCH o a cualquiera de sus unidades académicas,cuando las circunstancias lo requieran, con cargo a dar cuenta a la Asamblea Universitaria, la que será convocada a sesión extraordinaria en un plazo no mayor de quince (15) días calendario;
22. Aceptar legados y donaciones que se realicen a favor de la UPCH y autorizar las donaciones que la UPCH haga a favor de terceros;
23. Ejercer en instancia revisora, el poder disciplinario sobre los profesores y estudiantes, en la forma y grado que lo determinen los reglamentos;
24. Conocer y resolver como segunda instancia, en vía de apelación y/o reconsideración, los acuerdos de los Consejos Integrados de las Facultades y de otros órganos de gobierno;
25. Conocer y resolver todos los demás asuntos que no estén encomendados específicamente a otras autoridades universitarias;
26. Todas las demás que establezca el Reglamento General de la Universidad.